Cooking Revolution - La Revolución en la Cocina - Революция на Kухне - La Révolution dans la Cuisine - La Rivoluzione in Cucina - 台所で革命 - A revolução na Cozinha - La Revolució de la Cuina - Sukaldean Iraultza - A revolución na Cociña - De revolutie in de Keuken - Die Revolution in der Küche - A Forradalom a Konyhában - Revolutionen i Köket - Rewolucja w Kuchni - الثورة في المطبخ - Revolutionen i Køkkenet - La Revolucio en la Kuirejo

jueves, 15 de diciembre de 2011

31/12. Cena de Nochevieja - New Year's Eve dinner with wine

LO SENTIMOS - RESERVAS CANCELADAS - COMPLETO
SORRY - CANCELLED BOOKINGS - FULL


Cena de Nochevieja con maridaje de vinos.

  • Bloody-sangrita con ceviche de pulpo y berberechos
  • Crujiente de quinoa con queso feta asado, tomate seco, aceitunas de Kalamata y diente de león frito
  • Cocochas de merluza con alcachofas
  • Garreta de cordero confitada con sémola crujiente de mandioca, pistachos, uvas pasas, tomillo de limón y salsa tapenade
  • Coulant de chocolate con mousse de frambuesa y chocolate blanco al aroma de rosas

Vinos (sin límite de copas):

- Blanco: "La Tarea" (Bodegas Quinta Querencia, D.O. Rueda)
- Tinto: "Emilio Clemente", cza. 2005 (D. O. Utiel-Requena)
- Cava: Brut Nature Bohigas (D. O. Catalunya)

Se incluyen cafés, uvas de la suerte, chupitos, cotillón y entradas gratis para algunas discotecas de la zona.

PVP por persona, todo incluido: 60 €

Reservas:
963917754 - refugio.restaurante@gmail.com

***

New Year's Eve dinner with wine

  • Bloody-sangrita with ceviche of octopus and cockles
  • Crispy roasted quinoa with feta cheese, dried tomatoes, Kalamata olives and fried dandelion
  • Cocochas of hake with artichokes
  • Garrett Lamb confit with crispy cassava semolina, pistachios, raisins, lemon thyme and tapenade sauce
  • Coulant chocolate with raspberry mousse and white chocolate to the aroma of roses

Wines (unlimited):

  • White: "La Tarea" (Bodegas Quinta Querencia, DO Rueda)
  • Red: "Emilio Clemente", Cza. 2005 (D. O. Utiel-Requena)
  • Cava Brut Nature Bohigas (D. O. Catalunya)

This includes coffee, grapes of luck, complimentary liqueurs & free tickets to some nearby nightclubs.

Price per person, all included: 60 €

Reservations:

963917754 - refugio.restaurante @ gmail.com

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada