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domingo, 27 de marzo de 2011

14 de abril: Cena Republicana


El 14 de abril de 1931 se proclamó la Segunda República Española. Ochenta años después, Refugio, Restaurante del Carmen, os invita a participar en su primera "Cena Republicana", una interpretación gastronómica de la época a modo de homenaje.

MENÚ:

1. PERICANA DE CAPELLANES A LA LLAMA
2. TOSTA DE BRANDADA GRATINADA DE BACALAO
3. RAVIOLIS DE GAZPACHO MANCHEGO EN SU JUGO
4. SOLOMILLO DE BORBÓN A LA TRICOLOR
5. ARROZ CON LECHE EN DOS TEXTURAS

-Incluye copa de vino, agua o cerveza

14 de Abril (jueves), a partir de las 21,30 h.
c/ Alta, 42, Barrio del Carmen (Valencia). Precio: 25 €.
Reservas: 963917754. refugio.restaurante@gmail.com

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